在即将到来的炎炎夏日，正是加拿大最让人羡慕的时节，对于尼亚加拉瀑布这样的奇景，只有在夏天才能看到水流最大的震撼气势，同时让人享受刺激和清凉。

占有着地表上几乎四分之一的淡水资源，加拿大与美国共有的五大湖闻名世界，而湖中并不是只有水。

△Credit: pixabay.com

世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑布在盛夏迎来最大丰水期，同时周边旅行预定之难可想而知。好在来这里不只是为了看一个最大跨国瀑布。

河水源源不断地注入尼亚加拉河，再流入安大略湖。之后与圣劳伦斯河交汇，直到金斯顿附近，河面上形成上千座岛屿，成为千岛湖。

圣劳伦斯河曾作为运河促使河畔的蒙特利尔成为富有之地，如今法国人在这里留下的痕迹无法抹去，从官方用语到生活点滴，老城街巷里还是古典“小巴黎”的模样。

在夏日里穿着轻薄，漫步老城，街边品一杯咖啡，享受清凉夏日，这是蒙特利尔的悠闲慢节奏。

顺河而下，在河流的入海口，仍被法式文化气息浸染的魁北克市是北美唯一被列入世界遗迹保存名单的城市。17世纪的古老教堂和城堡是城市的标志和基调。

从这里出海非常有必要，至少在夏季，多达13种鲸鱼在魁北克的圣劳伦斯湾觅食、繁衍、游玩。蓝鲸、长须鲸，以及座头鲸和濒临灭绝的北极鲸和白鲸等等是这里的常客。

从瀑布到观鲸，拥有这样的夏日清凉夫复何求。

• 沉浸在法式风情中避暑度假

蒙特利尔旧城

曾作为法国殖民地的蒙特利尔，直到如今仍然是世界范围内除巴黎以外的第二大法语城市，在老城区，您会很直观的遇见18和19世纪时欧洲，城市的天际线被新哥特式的教堂塔尖占有，甚至于你会找到外形和巴黎圣母院非常相似圣母大教堂。

魁北克

不得不感叹法国人太懂如何营造一个精致的生活城市，19世纪末建起的芳堤娜古堡是城市的标志，古老的小尚普兰街会让你感觉如置身古老巴黎。再借着舒适的气候以及完美的自然资源，可以出海观鲸，日常还享受着巨大的淡水资源。

作为一座世界文化遗产城市，明明身在北美，却让人感觉是在欧洲和美洲的十字路口，这就是身处魁北克的感觉，

• 在水之国度甩开炎热夏日

坐船看瀑布

具有冒险精神的北美人显然认为尼亚加拉大瀑布是大自然对他们的恩赐，在汹涌磅礴的气势面前，人的渺小卑微到可以忽视。

乘船接近瀑布的心脏是挑战瀑布的第一步，当然不可能真正的进入到瀑布的正下方承受巨大的水量砸在船身之上，但是在瀑布制造的浓重水汽中，听着瀑布震耳欲聋的声响，却不能在其中分辨出方向，这是最能够让身心接近瀑布并且没有危险的方式。

出海观鲸

很多国家都有着私家珍藏的观鲸胜地，有的是鲸鱼迁徙的“高速公路”，有的是能看到不同的鲸鱼亚种。

而在圣劳伦斯湾与萨格奈河入口交汇处的泰道沙克，海底有一个数百米高的断崖，使得海水在行进中遭遇阻碍后向上抬升，将大西洋底各种生物携带至圣劳伦斯湾水面。因此这里是鲸鱼们的独家食堂，有很大几率会看到鲸鱼们“用餐”时的样子，成就了泰道沙克“全球Top5赏鲸点”的美誉。

千岛湖

与中国的千岛湖相比，加拿大千岛湖中岛的数量虽然没有那么多，却也在上千个以上，并且大多数被私人购买，很多岛的买卖历史可以追述到19世纪。

有些历史上的经济大亨花重金在岛上建起城堡，或是和爱人一起在此筑起爱巢，成为一段佳话，却都已经成为过去，荡漾静静的湖水之上，心情也随之平静，欣赏茂盛森林，岛屿和湖水的相依之美。

• 最享受的旅行是融入当地生活

枫糖

甜味总是让人感觉到幸福，但是论甜味的层次感，只有在加拿大才能尝到的枫糖算是糖中瑰宝。枫糖无法形成结晶，只能保持液体状，像是蜂蜜一样，需要经过熬制枫叶获得。只是这一口甜蜜当中多了些枫叶的清香。

滨河小镇冰酒

同样是让人幸福的甜香，世界上能酿造冰酒的国家不多，取决于气候的限制，大多都在欧洲高纬度国家出产，而北美洲的加拿大是冰酒世界中的新秀，表现不俗。

每年的冬季霜冻将葡萄冻住，水分因此流失只剩下糖分，在加拿大的独特风土下酿造出冰酒酸甜适口，需要您想一想要怎么搭配当地的美食才好。

圣劳伦斯市场

如果想体验当地生活，寻找到一些烟火气，多伦多的圣劳伦斯市场是不错的选择，在2011年被《世界国家地理》评为全球最佳的食物类市场。

圣劳伦斯市场散发着200年来的复古魅力和包容力。想知道这里有什么好吃的，那就要看看你对于来自世界各地的美食有多大的好奇心了。

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